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养生知识:苹果生吃VS熟吃,哪个更好呢?

2022-05-11 10:41:23
来源:鑫道堂

  我们常说“一天一苹果,疾病远离我”。

  苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

养生知识:苹果生吃VS熟吃,哪个更好呢?(图1)

  养生法则

  养生就是“治未病”,是通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现的,是一种综合性的强身益寿活动。

  1个苹果,好处多多

  1.防皮肤衰老:

  苹果中富含丰富的维生素,能让皮肤细腻嫩滑,更有光泽感。此外,苹果含有的多酚有很强的抗氧化作用,可清除体内的自由基,减缓皮肤衰老。

  2.减肥去脂肪:

  苹果丰富的可溶性膳食纤维能促进排便,苹果酸还可以分解体内多余的脂肪,果胶、维生素C等成分有帮助身体的各项机能保持平衡的作用,因此,低卡路里的苹果深受减肥人群的喜爱。

  3.增强记忆力:

  苹果中丰富的锌元素可以强化大脑记忆力,维持大脑健康。

  4.保护心脑血管:苹果中含有果胶,这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇,保护血管,降低中风和冠心病的风险。

  5.强健骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰,帮助预防钙质流失。

  苹果虽好,年纪大、肠胃不好的人不要多吃,很容易拉肚子;而若是熟吃,有人担心苹果中的维C会流失......

  但专家表示,其实维C、抗氧化物质的损失不大;而其它营养素,如钾元素、果胶、矿物质、膳食纤维则不会流失。

  苹果的生、熟效果各异

  苹果生吃熟吃各有好处!而熟吃则有意想不到的效果:

  一、生吃:

  苹果生吃,其含有的维生素b族、维生素C相对更丰富,能够生津止渴,适合出汗多,口干口苦的人食用。

  二、熟吃:

  ①健脾胃、消积食

  苹果熟吃,健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后,苹果的纤维软化,对中老年人的胃肠道刺激更小。

  ②保护血管功效增强

  苹果加热后,其多酚类物质不会减少,而且还会增多。有助于保护心脑血管,帮助降脂、降压。

  ③缓解失眠

  苹果有“记忆果”的美誉!这是因为苹果含有大量的氨基酸、有机酸和维生素等成分。我们食用熟苹果能够快速被人体吸收,能够起到益智健脑和提高大脑能力,让你越来越聪明。煮熟的苹果还能起到缓解失眠的作用,平时失眠的人可以多吃!

  ④防腹泻

  加热后,苹果中的果胶变软,不容易腹泻,适合脾胃虚寒的人。

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